L’OCTOMORE est de retour en dégustation dans sa version 14.1 au bar !

Mais qu’est-ce que “L’Octomore” ?

Produit par la distillerie BRUICHLADDICH si l’île d’Islay en Ecosse, il est considéré comme l’un des whiskies les plus tourbés au monde.

Vieilli pendant cinq ans, toujours très fortement tourbé et d’une teneur en alcool proche de celle du fût, Octomore se caractérise par une surprenante élégance qui a poussé la distillerie à le qualifier d’« équation impossible »

Vous le retrouverez au bar dans sa version 14.1 qui titre à 59.6% d’alcool pour 128.9 ppm (parts par million). Le ppm est l’indice qui mesure l’intensité de ses composés chimiques aromatiques nommés phénols. Plus simplement plus l’indice est grand plus votre whisky va être tourbé. Pour vous donner un ordre d’idée, le LAGAVULIN 16 ans titre entre 35 et 38 ppm.

Vous pourrez retrouver également à la cave la version 14.2 vieillit en de vins avec un taux d’alcool à 57.7% et un ppm de 128.9. Quant à l‘Octomore 14.3, on passe aux choses très sérieuses avec un taux d’alcool qui s’élève à 61.4% et un ppm de 214.2.

En conclusion, voyez l’Octomore comme la Rolls des whiskies tourbés.